中野美味しいお店情報♪

久々の中野美味しいお店情報~♪

 

お店の前はほぼ毎日通るのですが、

営業時間がうちと被ってるので中々行けずに気になっていたお店。

先週、体力の限界だった通ぼうず店主はお暇だった日に早じまいをしたので、

ここぞとばかりに行ってきました♪

 

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13150334/

骨酒のお店、ほくりくさん。

 

富山出身の店主がお一人でやられてるお店です。

席もカウンター4と4名席×2の小さなお店。

先代のお父様がもともと富山でやっていたお店とかで、

長野から仕入れてるイワナを干して焼いたものを骨酒に使っているとか。

一般的な骨酒と違って、一度干してあるので、香りも味も強いです。

普通の骨酒って3杯くらいまでしかおかわり出来ませんが、

5杯くらいまでいけるとか。

ちょっといいお酒を使っちゃっているので香りも旨味も強くて、

ついつい飲みすぎて気づけばペロペロになってしまいます笑

 

お料理も丁寧に作られた品々。

どこかで修行なさったと仰ってましたが、

たぶんお寿司やさんじゃないかなぁ。

魚の扱いがそんな感じでした。

だし巻きがお寿司屋さんのって書いてましたし笑

 

行った日はすでに品切れでしたが、

割烹っぽい品揃えの中で異彩を放っていたポテトサラダが、

バイオーダーで作っているとかでお持ち帰りの常連様がいらっしゃるくらい人気だとか。

富山らしく、

げんげや、白エビもメニューに載ってました♪

げんげは、普通のお店だと天ぷらとか唐揚げで出しているイメージですが、

汁物で出てきて、上品な感じで美味しかったです!

2日前くらいに予約すれば飲み物込のコースをやってくれると言ってました。

だいたい7、8000円くらいでやって頂けるとか。

 

ってか、

お店の情報を探そうと食べログ見たら、

全然評価されてなかった。。。

うちの店もうそうだけど、ほんと食べログは痒いところに手が届かないよなぁ。

ネットでお店を探す時代に、いい店が載ってないジレンマ。

いや、載ってなくていいのかなぁ。いやでもしかし・・・。

 

 

うちと営業時間が被ってなければ通いたいお店でした♪笑

中野にお寄りの際は是非!!