沖縄産ハンダマ!

夜半ごろは10度も切るようになってきて、通勤の服装に悩む今日この頃笑

本日予約ゼロお席ありまーす。

明日は早い時間満席です♩

 

八百屋で見つけた沖縄産ハンダマ。

初めて見ました笑

生で食べたりするとのことでとりあえず全力野菜に入ります!

試食のイメージはアイスプラントのつぶつぶと酸味をなくした感じかなぁ。

天ぷらにすると美味しそう。

茹でると紫が煮汁に出て鮮やかだそうです。

リゾットとかもいいなー。

栄養的には鉄分多めでコレステロール下げるのにもいいとか。

薬膳なんかにも良さそうですー。

 

 

 

 

 

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